หมู่บ้านทำแผ่นกระยอ หนองคาย

หมู่บ้านทำแผ่นกระยอ อำเภอท่าบ่อ จ.หนองคาย

หมู่บ้านทำแผ่นกระยอ อยู่ภายในเขตเทศบาลเมืองท่าบ่อ จะมองเห็นตะแกรงไม้ไผ่ตากแผ่นกระยออยู่เป็นระยะๆ ริมถนนและหน้าบ้าน แผ่นกระยอเป็นแผ่นแป้งซึ่งเป็นส่วนประกอบสำหรับทำอาหารเวียดนาม เช่น ปอเปี๊ยะ และแหนมเนือง มีการส่งไปจำหน่ายยังต่างจังหวัดและต่างประเทศ เป็นอุตสาหกรรมในครัวเรือนที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งของหนองคาย